Tam Buğday Ekmeği
Malzemeler:
3 su bardağı Tam Buğday unu 1 paket Kabartma tozu 1/2 paket Kuru Maya 1 tatlı kaşığı Bal 1/2 su bardağı Süt 1/2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Tuz Yapılışı: Su ve sütü cezvede ısıtın, ılıyınca balı ilave edip karıştırın Unu kaba koyun ortasına maya, kabartma tozu ve süt karışımını koyun, karıştırın Yumurta sarısını, tuzu ve sıvıyağını da ilave edin( hamur biraz cıvık olmalı) Üzerini kapatıp 4 saat oda sıcaklığında mayalayın Üzerine yumurta beyazını sürün, çörekotu, susam, haşhaş tohumu, ceviz koyabilirsiniz Fırın tepsisinde 30 dakika daha mayalandırın. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin Afiyet Olsun |